Seznam alergenů podle platné evropské legislativy.
1) obiloviny obsahující lepek – nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2) korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
3) vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
4) ryby a výrobky z nich
5) podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
6) sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život
8) skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9) celer a výrobky z něj
10) horčice a výrobky z ní
11) sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, 1, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
Pizza
Všechny pizzy se sýrem obsahují lepek a laktózu. Níže uvedené druhy pizz obsahují i jiné alergeny.
| Číslo pizzy | Číslo alergenu |
| 9 | 4 |
| 14, 20, 27 | 3 |
| 30 | 14 |
Saláty
| Salát | Číslo alergenu |
| Tuňákový salát | 4 |
| Šéf salát | 3, 7 |
| Šopský salát | 7 |
| Kuřecí salát | 7 |
Ostatní
| Pokrm | Číslo alergenu |
| Palačinky | 1, 7, 3 |
| Medovník | 1, 7, 3, 8 |
| Cheesecake | 1, 7, 3 |
| Pizza chléb | 1 |
| Burgery | 1, 7 |